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新陳代謝健康飲食調理課程
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菲力生菜


菲力生菜

蛋白質:菲力牛排
蔬 菜:各式生菜
適 用:mb第三、四階段
請依BMI值換算適合之食材重量


材  料:
菲力牛排..........145公克
紅甜椒、黃甜椒、紫高麗菜、蘿蔓生菜....合計140公克(依個人喜好搭配)
紅酒醋汁..............2大匙
橄欖油....................1匙
鹽.........................少許

作  法:
1.菲力牛排撒上少許鹽,放入預熱的烤箱中,用200度烤約15分鐘,至七分熟後取出切片。
2.紅甜椒、黃甜椒、紫高麗菜洗淨切絲。
3.蘿蔓生菜洗淨剝小片,備用。
4.將紅酒醋汁、橄欖油調勻成醬汁,備用。
5.取盤先排入作法1、2、3的材料,再淋上作法4的醬汁即可。



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